酸菜炖排骨

步骤1/9

原料备用

步骤2/9

粉条提前泡软，剪成适合的段备用

步骤3/9

排骨焯去血水，冲洗干净

步骤4/9

酸菜洗净切丝，然后用清水冲洗捏干备用

步骤5/9

大葱切小段，姜切丝，干辣椒切段

步骤6/9

油锅烧热，加入葱、生姜丝，红椒

步骤7/9

下入焯好的排骨稍微翻炒

步骤8/9

放入酸菜丝，倒入适量的水和料酒 煮开后，转小火慢炖

步骤9/9

炖至排骨软烂，加入粉条煮至粉条熟就可以了。