原料集合
玉米清洗干净,剥粒,放入沸水中煮4分钟至八成熟
捞出沥干
青椒切成玉米粒般大小的小丁
熟松子仁备用。如果是生的松子仁,可以将炒锅烧热,放入松子仁中火干炒,翻炒至颜色略变金黄出香味即可。要不时用锅铲翻炒,避免颜色不均。炒好的松子仁晾凉即可。
热锅,倒入适量葱油,依次放入玉米粒
放入青椒丁
放入松子仁
煸炒2分钟,调入适量盐和白糖
盖上锅盖再稍煮片刻,如果觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。
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