松仁玉米,是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。 山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似,有“东方橄榄油”之美称,茶油中含有多种功能性成分,长期食用,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。用这几样食材,就可以做出好吃又健康的家常菜!
准备好食材;
将大蒜用刀背拍碎备用;
热锅,倒入山茶油;
加入大蒜丁;
倒入甜玉米、豌豆、切好的胡萝卜丁翻炒一下;
加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀;
加入水淀粉勾芡一下;
待煮开,倒入即食松仁翻炒均匀即可;
装入碟中;
成品!^?_?^
成品2
1、玉米可选用新鲜甜玉米,袋装或罐头装美国甜玉米粒,口感更细嫩香甜。 2、松仁一定要起锅时再加入,才能保持酥脆口感。
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