精肉切末,香菇洗净切碎,葱花姜切末,蒜切末,香菜切末备用!老豆腐切成条状,
豆腐沾面粉要包裹均匀,鸡蛋打散备用,
煎豆腐时不要翻动太勤,一分钟左右翻动一次,至四周煎至金黄色即可!
煎好的豆腐整齐的摆放在盘子里,开始炒汁水!
待蒜爆香后倒入香菇碎,煸炒片刻,烹生抽后加少许水慢煮五分钟,
煮好后加少许盐鸡精调味,加湿淀粉勾薄芡,淋少许红油即可
煎豆腐油不要放太多奥!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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