心形椰蓉面包

步骤1/12

除去黄油和盐，面团所有材料放入和面机，和面十分钟后加入黄油和盐，继续和面至出现手套膜。

步骤2/12

面团盖保鲜膜发酵。

步骤3/12

椰蓉馅料所有材料放到一起，抓匀就是好吃的椰蓉馅。

步骤4/12

醒发至2倍大，手指沾面粉戳孔不回缩即可。取出排气。

步骤5/12

擀成一个长方形，均匀铺上馅料，右边留出1/3空白。

步骤6/12

空白处对折过来。

步骤7/12

再把左边对折。

步骤8/12

自上至下按这个方法对折。

步骤9/12

把面团擀长，切成三条，顶部是连接的。

步骤10/12

编成松松的辫子。

步骤11/12

两端相接放入心形模具。二次醒发至模具八分满。表面刷蛋液。放入烤箱中层，上下管加热150度45分钟。

步骤12/12

成品图。