腰果虾仁

步骤1/8剥虾，去壳，留住虾头上红色部分

步骤2/8虾仁全部剥好后加入少许料酒腌制

步骤3/8玉米粒放碗中，加水，保鲜膜覆盖，微波3到5分钟，煮熟，沥干水待用

步骤4/8锅里放稍多些油，加热，小火将腰果炸至金黄后捞出待用

步骤5/8锅里剩下的油，倒入腌制好的虾仁，炒至油红，虾白，可以闻到虾油的香味，将虾仁盛出待用

步骤6/8锅里的油多的话倒出一些，留底油放入葱段，炒出香味，放入胡萝卜，炒软

步骤7/8加入虾仁，腰果，玉米粒翻炒两下，加入生抽，蚝油，盐翻炒出锅

步骤8/8

完成