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桂花燕窝

亭亭岩下桂，岁晚独芬芳。叶密千层绿，花开万点黄。又到了桂花盛开的季节随手摘了点用来做燕窝，可以消肿止血，健胃消食，清热解毒哦

Iy点点
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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桂花燕窝热量：702 千卡

脂肪：31.5克
蛋白质：63.9克
碳水化合物：164.9克

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食材主料/辅料

干桂花 3克、纯净水 500毫升、燕窝一盏约12克、冰糖少许、枸杞少许

桂花燕窝的做法步骤

步骤1/6

用纯净水泡发燕窝加了点桂花泡完会香香的
步骤2/6

泡发时间约2小时，随后用纯净水冲洗一下，撕碎，我这款燕窝毛毛不多所以不用挑毛了
步骤3/6

加入枸杞炖约一小时，要用隔水的炖锅，我这个是小熊电炖锅，比较慢。如果上火上炖的话，就隔水大火烧开后小火慢炖约20分钟
步骤4/6

准备好洗净的桂花
步骤5/6

快炖好的时候加入冰糖和桂花
步骤6/6

完成！晚上睡前或者早上空腹食用

小窍门

燕窝不能炖太久哦，也可以加入红枣之类，如果用牛奶代替纯净水炖燕窝，口感更顺滑

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