喜欢辣白菜,特别喜欢芝士年糕,冬天冷,吃上一口酸辣暖身,Q弹下饭
芝士年糕提前用热水泡好,这个有点不好软烂,煮时间长又容易漏出芝士
热锅放油,加入葱姜
放入辣白菜翻炒
加入芝士年糕,加入少量番茄酱,当然也可以放些胡萝卜,白菜等蔬菜
加入少许水,微微没过年糕,小火煮
加个鸡蛋更美味!
年糕最好多煮一会,不好熟,煮太久又漏芝士,一定要把握好时间,稍微膨大点就可以了
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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