纸杯戚风蛋糕

步骤1/9蛋白蛋黄分离开来，各自盛一个碗。

步骤2/9将30g白砂糖分三次倒入蛋白中，打发至干性发泡。

步骤3/9把剩余10g白砂糖倒入蛋黄液中，再依次加入牛奶和玉米油，搅拌成蛋黄液。

步骤4/9将低粉筛入蛋黄液中，从下往上搅拌均匀，不要有面粉粒。

步骤5/9将打发的蛋白三分之一放入蛋黄液中，搅拌均匀后，再倒入打发的蛋白中，搅拌均匀。

步骤6/9倒入纸杯中，然后震两下。

步骤7/9

烤箱预热150度，放入，上下火，40分钟。

步骤8/9

成品

步骤9/9

大图。