好长的名字!东北有一特色叫“饸饹条”,主要由玉米面做成,口感劲道,咀嚼后味道甘甜。
今天这道菜完全中意混血了!哈哈
现在的宝贝们能吃到粗粮的机会少之又少,而粗粮大家都知道他有什么好处,而意大利经典的海鲜意面真的是经典又难以割舍.于是,营养丰富的意大利面汤汁配着饸饹条就出炉了........
过筛玉米粉
混合干粉
加入适量的水和成面团,水分多一些,面团软一些,面条口感较软。不用担心会粘手!
擀成3毫米厚的饼
切成不要太细的条 可以撒一些淀粉或者面粉 防止粘粘,可以轻轻搓一下,形状变得圆润一些!
将水煮沸,一点一点下入防止粘连,轻轻搅拌,三分钟左右!捞到凉水中备用,此时可以准备酱汁!
小火将洋葱和蒜炒香炒软。
下入海鲜,稍大火。七八分熟即可。
下入番茄(番茄用热水烫过去皮)
加入盐,香料(黑胡椒,百里香,罗勒,若没有 只放黑胡椒也可)
柠檬汁
放入一小勺香菜沫
放入一小勺糖(锁住美味)
加入150ml牛奶(也可用淡奶油取替)后 开始熬制!15分钟后停火!
装盘!想知道宝宝们是否喜欢么?
这里面我还在出锅前扔了点菜叶!
连汤都喝光!
香菜切记不能多,不然成中餐了。
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