准备好材料。洋葱,红萝卜,土豆洗净去皮切小块。
牛腩洗净切小块,放开水里煮一会。捞出用凉水洗干净。再重新放水,用小火炆煮牛腩一个小时。
里放油将土豆红萝卜煸炒至微焦。
放洋葱入锅爆香,再放入炆好的牛腩炒香。
把土豆红萝卜放入爆香的洋葱牛肉里,加适量清水煮至红萝卜土豆变软。
加入咖啡块和椰子粉(椰子粉用凉水冲泡好)煮至咖喱块融化即可。
成品。
咖啡块已经调味,不用再加盐。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有