这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足
再搭配上蔓越莓干,别有一番风味
就是最后几分钟俺偷懒没看住,哈哈,烤的有些过了
蔓越莓提前切碎
黄油切小块软化后打发
加入细砂糖
再加奶粉,用打蛋器打至体积膨松
分次加入蛋黄搅打均匀
筛入低筋面粉拌匀
倒入切好的蔓越莓干
揉成均匀的面团
把面团擀成约1cm厚的面片
切去四周不规整的部分
再分切成小长方形
码入烤盘
在表面刷一层蛋液,入烤箱180度,中层上下火烤15分钟左右即可
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