鸡蛋,红糖,盐混匀,隔热水加热,使温度达到40度左右(鸡蛋在40度左右最易打发)
打发全蛋,直至划“8”字不会很快消失
筛入低粉拌匀,油与牛奶混匀加入拌匀
倒入模具中,放杏仁片,烤箱提前160度预热,160度,底层,烤45分钟左右
出炉晾凉,脱模即可(可不用倒扣)
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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