新鲜大对虾去头开虾背去虾线放些许料酒去一下腥备用,开背后用刀背轻轻躲一下比较容易入味
锅里放油(平时炒菜多一点的量,我加了少许猪油比较香)倒入蒜末加盐小火慢慢熬出香味备用
冷水泡好的龙口粉丝剪断加入熬好的蒜末,姜末,葱末,红椒末、盐,老抽、生抽少许,鸡精、蚝油拌匀备用
盘中先垫一层拌好的粉丝再码好对虾摆好再铺一层粉丝,多余的蒜末淋再最上面
锅内水烧开以后上锅蒸5-8分钟即可,看虾的大小决定时间
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有