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什锦炒面

小时候上学寄宿，每周都会去吃什锦炒面，因为炒面的味道像家的味道。没有外面饭的味道，长大后成家，为了怀念，自己做了几次研究出来了。特别发到这里。让大家都学会简单易做的什锦炒面

陌爱1991
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炒面半斤、香菇 3朵、绿豆芽 5毛钱、韭菜 10根、胡萝卜半根、鸡蛋 1个、生抽 10克、老抽 6克、糖盐适量

步骤1/4

鸡蛋打散，香菇切片，韭菜切小段，胡萝卜切丝（这种小萝卜一根）
步骤2/4豆芽我买的一块钱的。可以炒3次。
步骤3/4汁水调合（里面放生抽，老抽，盐，糖）我不放鸡精，糖和鸡精的作用一样但是吃糖比吃鸡精好多了！搅拌均匀。
步骤4/4热油，下葱花，然后放鸡蛋，炒熟，放香菇胡萝卜丝。翻炒炒熟。放入炒面，翻炒10次左右放入调好的汁水。放入豆芽翻炒3分钟，放入韭菜，翻炒两分钟，就可以出锅了，那味道太棒了