红豆马蹄糕

.图省力，加粉加水都在厨房称上完成，这时加水200克，充分搅拌均匀。

白砂糖加水350克，边熬边搅拌。

加入适量红小豆继续熬。

熬至糖完全溶化。

倒入马蹄粉溶液，搅拌成半熟粉浆。

隔水大火蒸20分钟。

待完全冷却（要几个小时），在砧板上铺保鲜膜倒扣出来切块。

就可以装盘食用了。