双色吐司

步骤1/11

除黄油以外其它材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

步骤2/11

放入黄油继续揉面20分钟。

步骤3/11

面团桶内发酵1个小时至2---2.5倍大小。

步骤4/11

发酵好的面团分成均等的2份，取其中一份面团加入可可粉，揉至可可粉完全融入面团中。

步骤5/11

揉好的两种面团盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤6/11

两种面团均擀成长方形片，可可面团比白面团稍小一点，可可面团在上，白面团在下叠加在一起。

步骤7/11

自上而下圈起成筒状。

步骤8/11

放入吐司盒中。

步骤9/11

放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，撤上杏仁片。

步骤10/11

放入己预热5分钟的烤箱170度，中下层30分钟左右 ，烤好后马上拿出晾凉脱模。

步骤11/11

脱模后的吐司，发的很好哦，方方正正，松软美味。