棋格双色吐司

步骤1/13

称量好所有的食材。

步骤2/13

用一个稍大的容器，将液体食材鸡蛋、牛奶放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。

步骤3/13

用筷子搅拌至无干粉。

步骤4/13

放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。

步骤5/13

然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。

步骤6/13

称好4克的可可粉。备用。

步骤7/13

和好的面团分为两块，其中的一个面团揉进4克的可可粉。用刮片隔开，进行第一次发酵。

步骤8/13

发酵好的面团，每个颜色个分成5份，松弛15分钟。

步骤9/13

然后逐个的搓成长条。

步骤10/13

摆放成棋格状。

步骤11/13

放入吐司盒，盖上盖，进行第二次发酵。

步骤12/13

发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟，放入土司盒，中下层，烤30分钟。

步骤13/13

烤好的吐司，脱模，晾凉切片。