准备食材。
蛋黄和糖粉充分搅拌，加入黄油搅拌均匀，然后挤入鲜柠檬汁。
将淀粉、奶粉、低粉过筛后加进来，先用筷子搅拌，再用手揉成团。
揉好面团醒10分钟，就可以揉成小馒头了，要有耐心做小一点不容易开裂。
整齐地码放在烤盘里，烤箱预热时在小馒头上刷一层水。
烤箱150度预热好后小馒头放中层烤15—20分钟（根据自家的烤箱掌握时间）
烤好喽，很诱人吧。
试用了很多配方，感觉这个配方口感还不错，入口很酥，香甜适口，这个量刚好一烤盘。 还做了一盘杏仁味的，原料里去掉柠檬汁，加10克杏仁粉，做出来是香甜的杏仁味道，口感酥脆细腻好吃。
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