某天,同事找我帮忙,想让我给她的小侄子做些孩子喜欢的零食。我想就做些旺仔小馒头吧!我在里面又加了些炼乳,做出来味道超级好。本来是给她小侄子吃的,谁知道同事现在比她侄子还爱吃,已经给她做了好几次了!!
先将两个鸡蛋打入盆里打散
在打散的蛋液中加入白糖拌匀
加入奶粉
把糖粉和奶粉搅拌至无颗粒
在蛋奶糊中加入土豆淀粉
加入低筋面粉和泡打粉
拌成絮状
加入炼乳。
根据面的干湿度加入少许牛奶,和成团
搓成大小均匀的小球
放入预热好的烤箱,上下火170度,15分钟。好了!香甜酥脆,奶味十足的小馒头出炉了!
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