旺仔小馒头

步骤1/6

鸡蛋+糖，用打蛋器打匀，不需要打发

步骤2/6

打匀的蛋液

步骤3/6

将马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合入筛，筛入碗里

步骤4/6

揉成团，刚开始会比较黏，越揉越顺滑

步骤5/6

搓成黄豆大小，考验耐心的时候到了。

步骤6/6

烤箱180度预热，入烤箱烤6分钟左右（35L的烤箱），最好能实时的监控一下，变色就出炉。