苦瓜煎蛋

苦瓜焯水。喜欢苦味重一点，就少焯一会。

平底锅热油下蛋液。

到这种状态时，放苦瓜。

挺好看哒是不是。加盐，或者糖。选其一。晃动不粘锅保证锅底不糊锅。实际上家里有个不粘锅，烙饼煎肉煎蛋啥的挺好的。

翻面。

出锅了。

可好吃了。