还是那个柠檬,再把它的皮啃点下来做个杏仁饼干,带着点柠檬清香的杏仁饼干。浅浅的金黄色,淡淡的柠檬味道,很清新的感觉。
准备用料
将黄油和糖粉倒入碗中
用打蛋器打发
分次加入蛋液,搅打均匀
筛入低筋粉
倒入杏仁粉,拌匀
加入柠檬皮屑,拌匀
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛1小时左右
取出,擀成0.5CM厚的片
用模具卡出花型
摆入烤盘,
放入烤箱,中层,上下火180度,烤10分钟左右
浅金黄色,出炉
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