家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

沸腾水煮鱼

吃过多家川菜馆，自己做的这道菜味道太赞了

期待小时光
11986人浏览 / 823人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

沸腾水煮鱼热量：1963 千卡

脂肪：26.85克
蛋白质：108.27克
碳水化合物：131.31克

查看详细信息

食材主料/辅料

草鱼 1500克、大白菜 200克、干豆腐 300克、干辣椒 25克、香叶 5克、大蒜一头适量、葱适量、豆豉 25克、黄豆酱 25克、秘制调料 30克、姜适量

沸腾水煮鱼的做法步骤

步骤1/5

调料准备好
步骤2/5

青菜切好处理干净
步骤3/5

香菜，自家秘制调料
步骤4/5

把鱼用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制20分钟
步骤5/5

锅里加油把调料炒出香味放水青菜煮好，菜熟了捞出，放入鱼煮熟捞出放盆里，上面撒上蒜末辣椒姜丝，浇上热油这样就出锅了

菜谱分类 >>

水煮鱼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有