银耳莲子红枣羹

准备材料，银耳洗净泡发，撕成小块

锅中放水，大概这种牛奶锅一锅，大火烧开

放入银耳，莲子，红枣（红枣熬的时候最好用手撕开一个小口比较入味）

放入锅中后先大火煮十分钟左右，然后转小火慢熬，

熬的过程中根据情况适当加水慢熬，熬出银耳的胶原蛋白，呈粘稠状，放入冰糖熬制化，就可以了。