香辣干锅虾

步骤1/10

虾洗净，虾背的黑线要挑出来。

步骤2/10

香菜洗净，切成段，大概2cm左右。

步骤3/10

葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。

步骤4/10

干辣椒洗净切成小段。

步骤5/10

郫县豆瓣酱备好。

步骤6/10

锅内倒油，烧至8层热，放入虾大火翻炒，直到虾的颜色变白，捞出备用。

步骤7/10

用锅内剩的油，继续7层热的时候，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、加郫县豆瓣酱翻炒出香气。

步骤8/10

放入虾、加入料酒，翻炒几下，
再香菜、加入适量的盐、糖炒匀即可。

步骤9/10

表面撒少许香菜，超级好吃啊。

步骤10/10

味道棒棒哒！