秋梨膏

步骤1/12

准备好食材

步骤2/12

先把梨洗干净，带皮切成小块。我没有去皮，因为皮里也有丰富的维生素。反正最后都要过滤掉的。

步骤3/12

把小块梨放到料理机里，打成稠装的果汁。

步骤4/12

然后把生姜切成薄片，红枣去核切片，然后罗汉果掰开。

步骤5/12

最后把所有的食材全被倒入锅中，大火煮沸。其实到这里，这锅里是很稠的，因为我没有把梨汁开始就过滤一遍，所有的果肉在一起，感觉很稠。

步骤6/12

所以，为了能熬久一点，又不要糊锅，接下来，我把它到在紫砂锅里大火电炖。如果你之前把梨汁过滤成水了，就不必像我这样麻烦了。大约2个小时，大火。

步骤7/12

我用的是家里豆浆机上配的过滤网，把熬好的食材，用过滤网过一遍。

步骤8/12

滤好后，就是这个样子的。然后开小火，把水分熬干，一定要有耐心，从头搅到尾，千万不能糊底。

步骤9/12

那边熬好后，应该是比之前还要浓稠的状态。这边开始到入160克左右的蜂蜜。

步骤10/12

最后一步，把熬制的秋梨凉后与蜂蜜混合，如果家里有硅胶刮板最好，刮的干净不浪费。

步骤11/12

倒入干净无水的玻璃瓶中，密封，冷藏保存。

步骤12/12

非常成功的秋梨膏，粘稠的膏状。最适合这个时节开始吃，早晚用温水冲开，各服用一次。