雪梨洗净
去皮去核切成小块
红枣和干百合泡一下,百合泡软
红枣去核切小块
雪梨,红枣,百合一起放料理机打成泥
放入冰糖,大火煮开后,用小火煮30分钟
然后用筛子筛去泥,把汁过滤出来
过滤好的汁,大火烧开后,转小火
小火慢慢熬到粘稠状就可以了
2500g雪梨只做出来250g梨膏,梨膏比较甜,喝的时候取一两勺,用温水冲开。如果加蜂蜜的话,等秋梨膏晾温的时候加入蜂蜜,蜂蜜不能加到太热
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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