可妮兔酸奶芒果慕斯蛋糕的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

其实以前对慕斯不是很感冒，因为做完还得冷藏几个小时才能吃，等到吃的时候就没之前那心情了，这次决定做是因为可妮兔，有个朋友特别喜欢可妮兔和布朗熊，第一眼看到就想到了她，想在她出去前做给她，哈哈哈哈哈，所以，这个其实是试验品，但是很成功啊，而且做出来超级有成就感，太萌萌哒了！都有丢丢忍不住吃了！

步骤1/13饼底部分：
步骤2/13

先用锡纸把模具底包好。
步骤3/13

把60g消化饼干放保鲜袋里面用擀面杖压碎，再加入30g黄油（黄油隔水融化成液体）混合，然后把混合好的饼干碎放入模具底层压紧，再放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤4/13酸奶慕斯馅：
步骤5/13

原味酸奶120g加糖粉20g搅拌均匀，再加入柠檬汁12g搅拌均匀。
步骤6/13将吉利丁1片放入冷水35g中，等吉利丁片软化以后热水加热至吉利丁片融化，再将融化的水倒入酸奶中搅拌均匀。
步骤7/13

把淡奶油100g打发到7分发至有纹路状，倒入酸奶中，翻拌均匀，就成了酸奶慕斯。
步骤8/13

取出冷藏好的蛋糕底，放入一半的芒果丁，（注意尽量让芒果丁不要放到蛋糕周围了）周围留出1cm。
步骤9/13

倒入一半的酸奶慕斯液，再把剩下的芒果丁放进去，还是注意芒果丁靠中间放。
步骤10/13

最后倒入剩下的酸奶慕斯液。
步骤11/13

把模具在桌上震一下，震出气泡，尽量使表面平整，小的泡泡可以用牙签戳掉，最后放入冰箱冷藏4小时以上至凝固即可。
步骤12/13

取出凝固好的蛋糕，用吹风加热模具周围即可脱模，然后再用食用色粉把兔子耳朵和腮红撒出来，再用可可粉撒出眼睛鼻子嘴巴，最后丢冰箱再冷藏半小时就大功告成啦。
步骤13/13

最后装盒，啦啦啦。