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芒果慕斯蛋糕做很多了,因为是幺妹的最爱。幺妹最爱奥利奥蛋糕底的,我喜欢戚风蛋糕底的,这次来了个混搭。既有了软和的戚风蛋糕又混入了香酥的奥利奥饼干碎,颜色搭配也很养眼,虽然比以往的做起来麻烦了很多,是的,做这款蛋糕相当于做了5个蛋糕了,最底下戚风蛋糕层,第二层奥利奥饼干层,第三层,奶油奶酪慕斯层。第四层,芒果慕斯层。第五层,橙子镜面。虽说很繁复,但是成品还是颜值颇高,味道更是美到极致。

芋儿1
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难度高级 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

1,戚风蛋糕材料。低精面粉 96克、 鸡蛋 4个、 泡打粉 4克、 玉米淀粉 8克、 色拉油 60毫升、 牛奶 40毫升、 细砂糖 20(如果芒果够甜,可以少放)克、 4.芒果慕斯层材料;芒果肉 200克、 2,奥利奥层材料。奥利奥饼干碎 100克、 黄油 40克、 3.奶酪慕斯层材料;淡奶油 100克、 奶油奶酪 125克、 吉利丁片 1片、 冷水 35克、 淡奶油 100克、 5.镜面材料。橘子水 75克、 吉利丁片 1片

奥利奥芒果慕斯蛋糕的做法步骤

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