包子,是北方人的主食,因为南米北面,虽然我是南方人,但我超喜欢吃包子,就让大家来看看我做的包子吧
剁猪肉
面粉加水和面,发酵2小时,夏天1小时,冬天冷藏一晚(容我刚开始没有揉好)
肉末加油,酱油,糖,少许盐,少许水炒一炒
再加水淀粉,炒匀即可,去冰箱冷藏
奶奶也和我包包子,包好馅之后醒发15分钟
上锅蒸大火烧开后15分钟焖10分钟
面团里加入盐,糖,泡打粉会让面团发得更加好,我虽然不包得很漂亮,因为我没学过,大家可以包的更漂亮
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