这款绿豆糕采用脱皮绿豆制成,口感非常细腻,如果没有脱皮绿豆也可以自己去皮,会较耗时。提醒脾胃虚弱者少食不宜多!!
将绿豆洗净加水浸泡三四现实
将绿豆上锅蒸熟,用煮也可以不过水份大些炒的时候较费劲!!蒸到用手可以捏碎绿豆!
蒸熟的绿豆用料理机发烂,可以加少许水更好打些!
打好的绿豆沙用不粘锅翻炒,加入炼乳,糖和蜂蜜。你也可以加自己喜欢的其他口味噢!炒到豆沙可以抱成团!
取适量绿豆沙揉圆后放入模具压出绿豆糕!放冰箱冷藏后更好吃!
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