蛋黄焗南瓜

步骤1/15

蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。

步骤2/15

将蛋黄用勺背碾碎。

步骤3/15

南瓜去皮、去种子，切成块。

步骤4/15

用刀将种子部分切掉。

步骤5/15

修整去掉内瓤。

步骤6/15

切长方形条。

步骤7/15

放入芝士粉。

步骤8/15

晃动盘子，使其裹匀。

步骤9/15

放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。

步骤10/15

平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）

步骤11/15

捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）

步骤12/15

捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）

步骤13/15

平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。

步骤14/15

放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味。

步骤15/15

将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。