选材很重要,梭子蟹半斤以上的肉更肥美,买来后清除梭子蟹身上的网子等异物,清洗干净后准备下锅,如果不是及时蒸煮,清洗后放入冰箱保鲜室,用湿毛巾盖一下。
大锅烧水,把清洗好的梭子蟹放入大盘中摆好,大火把水烧开,转中火15分钟即可出锅!
梭子蟹新鲜出锅,可以准备点生姜切末,加入汪恕有滴醋,和梭子蟹更配噢!
你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用
梭子蟹的功效与作用梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节
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