加拿大野生北极虾生活在冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,那不就是不吃人间烟火吗,纯洁呀,别看个子小小的北极虾,要知道浓缩的都是精华呀。
有幸被大厨艺选中试用这个加拿大野生北极虾,一斤的份量被我充分发挥了,这个沙拉包是我做的第三个菜,厉害吧
加拿大野生北极虾
加拿大野生北极虾自然解冻,千岛酱、玉米
把玉米起粒,虾去头和壳后切粒,分别用烤箱烤干或用锅炒干,葱切花
把主材料除黄油外全放入面包机内
搅拌均匀后,加入黄油
把面团搅拌至扩展阶段
发酵2.5倍大
取出面团排气
分成2等份,松驰20分钟
取一面团,修整出长方形面片
把面片铺在烤盘里,扎上一些小孔
把千岛酱涂在面片上
洒上虾仁粒与玉米粒,再挤下一些千岛酱在上面
把另一块面片盖在上面
发酵1.5倍大后,在上面的面片上扎一些小孔
涂上蛋液,洒上葱花
烤箱180度,烤20分钟
出炉晾凉,切件就可吃了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有