尖椒干豆腐

步骤1/10

干豆腐300g、尖椒100g、葱。

步骤2/10

干豆腐切宽条。

步骤3/10

尖椒切条。

步骤4/10

起锅热油，爆香葱花。

步骤5/10

下入干豆腐翻炒均匀。

步骤6/10

加入生抽、盐调味。

步骤7/10

翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。

步骤8/10

稍加大火力。下入尖椒。

步骤9/10

翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。

步骤10/10

出锅装盘即可。