红豆先浸泡30-60分钟,再加入50g白糖煮大概20分钟。(红豆水用碗装起来,待用)
西米先用沸水浸泡20—30分钟,然后用中火煮到完全透明。(忘记拍下来了,先用这个图)
把西米捞起来,摊凉。牛奶椰浆加入锅中煮沸,加入适量炼奶和清水,最后把红豆和西米倒进去。(可以把刚才煮红豆的水也一起倒进去,基本上不用给白糖了,加炼奶和红豆水已经够甜)
如果西米煮不透,停火焖一下就会完全透明的啦
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
纯牛奶当中它还含有一些,能够抑制咱们肝脏制造胆固醇的,因此它对于心脑血管的,疾病
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