原材料买了半个多月 一直拖到中秋节才有时间做
预拌粉 一袋300g 不用加白油的
1:1加水 和匀 晾到不烫手 开始揉面 开始可能会有点粘手
多揉一会儿就没有那么粘了
加入了一些粉 和匀上色
每个面剂子25g 馅料25g
月饼模子刷一点食用油 不粘
装盒 一袋粉可以做23个50g月饼。200g一袋的馅料用了3袋。
要用85°以上的热水。不容易起疙瘩
一年一度的中秋佳节又将来临.中秋节为什么要吃月饼?回答这个问题,得从月饼的来历
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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