编织扣红豆馅面包

步骤1/21

常规面包发面法，各种食材合在一起揉成面团，面团要揉至扩展状

步骤2/21

于温暖处发酵至二倍半至三倍大

步骤3/21

发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟

步骤4/21

拿一小块擀成长饼放上红豆馅

步骤5/21

用保鲜膜盖上用擀面杖擀开，因为粘手。

步骤6/21

从一个边卷起来

步骤7/21

卷成圆条，口要压在下面

步骤8/21

再取一块小面团切成两块

步骤9/21

擀成两块长饼

步骤10/21

卷成长条

步骤11/21

再搓成细条

步骤12/21

两个头全压在捧的下面

步骤13/21

右手拿到左面

步骤14/21

左面的那条压过来

步骤15/21

1再从下面拿到右面

步骤16/21

左面的那条也拿到右面

步骤17/21

上面的那一条压下来再从下面拿到左面

步骤18/21

重复上面的

步骤19/21

全做好了摆入烤盘二次发酵

步骤20/21

发至二倍半至三倍大刷上蛋液，放入烤箱180度15分钟

步骤21/21

出炉了，还记得这种扣吗？