加点胡萝卜和木耳,开工!
放上馅
折起一角
再卷起一层
两边往里折
然后卷起,最上面的角沾点水封口
锅里的油温7成热的时候,让春卷下油锅,小火慢慢翻动着炸。
炸至金黄时捞出,控油。
上桌,来吃。
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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