蒜蓉秋葵

秋葵焯水
锅做水烧开,把整个的秋葵放入开水中焯水约两分钟.
下入凉水中过凉.取出斜切成厚片.(每根切2--3刀) 盛出待用

炒
锅放底油，烧热下蒜茸煸香

下秋葵翻炒，加入盐3克、鸡精5克、白糖3克、生抽5克

撰写制作步骤

再炒几下放香油出锅

炒秋葵不用时间太长，因为已经提前焯过了。