牛肉馅饼

步骤1/9

酵母用少许水化开，倒入面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤2/9

西兰花取两朵洗净，洋葱去皮洗净，熟牛肉三片(直接买现成的，如果自己煮可以参考之前发的红烧牛肉的菜谱）

步骤3/9

三种材料切丁后用刀剁碎

步骤4/9

将馅放入碗中，加一半的玉米油拌匀（买的牛肉已经很咸，不用再另外加盐，而且煮时各种料已经很足）

步骤5/9

发好的面团取出揉揉排气后分成大小均匀的两个面团，按压平并擀成圆形面皮

步骤6/9

将馅料分开放在面皮上，像包包子一样包起，封口朝下，用手掌轻轻按压平

步骤7/9

电饼档放剩余的玉米油，端起锅转一下，使油均匀的布满锅底，开最小火将饼放入，一面烙至金黄后翻面再烙另一面，两面金黄即可

步骤8/9

烙好装盘

步骤9/9

切开