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无油快手菜-茄汁金针菇

没胃口时想吃酸的，家里剩的番茄不够了，用番茄酱来代替，做了这道几乎低热的金针菇

米斯凯特
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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无油快手菜-茄汁金针菇热量：426 千卡

脂肪：14.2克
蛋白质：13.85克
碳水化合物：154.58克

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食材主料/辅料

金针菇 200克、番茄 2个、高汤／清水适量、番茄酱适量、蚝油适量、盐适量、白糖少许

无油快手菜-茄汁金针菇的做法步骤

步骤1/4

备菜：金针菇去根，番茄去蒂切块
步骤2/4

番茄加适量清水／高汤，放在破壁机里打碎
步骤3/4

番茄汤+金针菇放锅里，煮开，根据番茄的量调入番茄酱，加入蚝油、盐、糖调味
步骤4/4

当汤汁变少了，即可以盛出

小窍门

番茄多的话，可以全用番茄，或者减少番茄酱的量，没有高汤用清水。

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