牛奶椰丝小方

准备好所有的材料和用具

取小碗，倒入三分之一的牛奶，加入所有玉米淀粉，如果没有小秤，可以估量，图中小勺的量约为10g。拌匀。

将剩下的牛奶全部倒入牛奶锅中，倒入淡奶油和糖。加热。

待到牛奶刚烧沸，调至最小火，将之前调好的玉米淀粉倒入奶锅中，迅速搅拌。注意，玉米淀粉容易沉底，所以倒入前，再搅拌一下。

搅拌到牛奶糊开始变稠，关掉火，利用余热继续搅拌，直至完全变稠

取玻璃密封盒，铺一层椰蓉，然后倒入牛奶糊，上层抹均匀，这个真心难。放凉以后盖上盖子。放入冰箱冷藏至少2小时。

取一张保鲜膜，撒上椰蓉，将玻璃盒倒扣在上面。注意，没有保鲜膜用平底碗也可以。但是保鲜膜不会粘住牛奶冻，用平底碗就要多撒一些椰蓉

切块

每个四面都沾满椰蓉

摆盘开吃