拿手菜,周末朋友来家做客才愿意做,需要至少30分钟以上
步骤1/4猪脚从市场买回来,帮忙切一小块块的,锅里加水,等水开了,把猪脚烫一下,入锅3分钟,翻一下,然后把猪脚倒出,加冷水洗干净,放一边
步骤2/4准备高压锅,倒入猪脚,放入桂皮,八脚,生抽,料酒,再加入水,然后盖锅,调到煮猪脚档,大概25分钟左右时间,烧好自动会停
把高压锅的猪脚倒入锅里,加入老抽,白糖,醋,开始收汁,等汁浓稠时关火,需要可加入点鸡精,盛盆放入葱花
成品完成
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