把螃蟹清洗干净分成小块
葱姜蒜备好
花椒跟香叶
火锅底料
蚝油,糖,盐,鸡精,味极鲜,醋,调个碗汁。图片只拍了蚝油,不好意思
热锅下油,接着放入花椒跟香叶煸出香味,等油热了就出香味了,接着放入葱姜蒜辣椒断
葱姜蒜辣椒炒出香味
改成小火放入火锅底料
然后放入螃蟹翻炒(这时候放入料酒翻炒,要看好别糊锅,要是把锅可以放半碗白水)
盖上锅盖焖制五分钟
大火收汁,淋入香油出锅装盘!
开吃!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
酱油酱油第一道酱油原汁饱含多种氨基酸等活性营养成分全国首创的酱油,备受万千消费者
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有