如何做出一份香嫩诱人的红烧排骨

步骤1/12

所有食材的展示

步骤2/12

首先处理食材：将冰糖用擀面棍擀成小块，将葱切段，姜切片，蒜切丁。

步骤3/12

起锅烧一锅开水，将排骨倒入。

步骤4/12

汆烫好的排骨捞出沥干水。

步骤5/12

另开干净锅，加食用油。

步骤6/12

倒入冰糖，小火炒出焦糖色。

步骤7/12

炒成这样的焦糖色即可。

步骤8/12

然后倒入沥干水的排骨翻炒均匀。

步骤9/12

加入葱姜蒜，大料，桂皮，香叶，酱油，黄酒后翻炒均匀。

步骤10/12

加入开水，水量盖过排骨即可。

步骤11/12

盖上锅盖小火煮40分钟。

步骤12/12

出锅啦~~香喷喷的红烧排骨，绝对拿的出手的菜，学会了吗？？