葱油花卷

步骤1/13

首先和面，将面粉 水、酵母加入到盆中，和成光滑面团，盖上保鲜膜饧发

步骤2/13

制作葱油，将大葱切碎，加入盐、五香粉、油拌匀备用

步骤3/13

将饧发好的面取出揉光滑，分成两块（面板足够大的话可以不用分开做）

步骤4/13

取一块揉匀压成圆饼状

步骤5/13

将一半葱油加到面饼上面，并均匀摊开

步骤6/13

将面饼折叠四层成长条状

步骤7/13

将面饼切成宽度相当的段

步骤8/13

取两个叠放，用筷子在中间压一下

步骤9/13

两手分别捏住面的两头，向相反的方向拧，在底部将两头捏住即可

步骤10/13

依次做好剩余的，另一块面也是相同的操作

步骤11/13

蒸锅内坐水烧开，将花卷加入

步骤12/13

先大火烧开，转中火烧20分钟左右与即可

步骤13/13

发的很好呢