木耳泡发后洗净泥沙,然后撕成小朵备用。
胡萝卜去皮洗净切成片,葱切段,姜切片备用。
山药去皮洗净,切成片备用。
煮锅烧开一锅水,放入山药片焯水一分钟后捞出备用。
炒锅上火,倒入食用油烧热,爆香葱、姜片。
放入胡萝卜和山药翻炒。
放入山药翻炒,加入少量水烩一会。
胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精,少许水淀粉勾芡即可。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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