喜欢山药、玉米,也喜欢喝汤。加上最近真的是胃不舒服,不敢吃太油的东西。觉得清水煮汤还算不错。枸杞山药养胃,胡萝卜排骨养生。即养胃又养生的排骨汤就这么来了。
准备材料,排骨需要在水里清洗一下。其余材料切块备用。
差不多这个样子
在锅里加入排骨,香叶少量,葱,姜,蒜少量。倒入料酒,醋,咸盐,少量鸡精。大火煮3分钟后沥出排骨。
砂锅里放入桂皮,香叶,八角等香料,倒入料酒,米醋。放入排骨,小火煲30分钟左右后倒入胡萝卜,山药,枸杞,玉米,如果没有味道可加少量咸盐。
小火煲60分钟。关火焖一会。
出锅~可以准备一点酱油,根据个人口味调入。
煲汤需要准备砂锅味道才好
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